Chubby / 日常生活美學

相信每位新娘心中都會有一個預選的喜餅選手
在去年各大論壇、平台有一位喜餅新星崛起
一次就成為喜餅市場讓人難以割捨的選擇！

我非常喜歡BLOOM 花神喜餅的命名理念
以花神為名，綻放你最美的一瞬
將花香、水果的香甜融入在每一口糕點中
成為四季裡不可或缺的時髦花綻

在2023七月之前，新人們大概只能從網路宅配來認識它
就在今天七月，我們的精品喜餅終於有全新門市了！！！
超級興奮的我，就來帶大家逛一逛這家頂級法式品牌BLOOM



花神喜餅的第一家門市就位在台中市西區五權西路上
輕奢的金屬光澤搭配大理石，整體店面就如同喜餅界香奈兒之稱般奢華、富貴
要不是門口有品牌LOGO，相信各位可能會以為這是一家珠寶、或是精品店！


整體空間感受

室內使用了溫暖柔和的弧形裝潢
在燈飾的選品下，又同步營造了法式的浪漫感
太讓人驚艷，喜愛到無法自拔！

加上空間造景運用了大量的鮮花裝飾，讓市內瀰漫了一股清甜花香
聽店員們說，大概每週會更換一次花材
完全跟花神這個品牌名完全不違和！

 

在一樓的商品陳列，除了有大家非常喜愛的五大包裝外
BLOOM也有同步將他們的喜餅一一展示出來
你們看看，每一款餅乾、蛋糕是不是就像藝術品一樣～
 

如果今天有預約試吃，就可以跟著店員到樓上的包廂區
二樓也是走潔白的法式風格，搭配主理人的選品擺飾，就像在逛精品店一樣開心







喜餅開箱試吃

大家唯一要注意一下，如果有預計要品嚐BLOOM的喜餅
一定要記得要提前預約，免得臨時來訪客滿撲空啦！

花神試吃的品項是固定的，品牌會安排最熱門的12款甜點
我分別從不同的甜點類別，挑選出特別喜歡的口味來分享！



 

來花神必選喜餅之一 達克瓦滋
達克瓦滋是一款不容易製作的甜點，因此在大部分喜餅品牌也很難看到
這一塊桂花烏龍達克瓦茲，真的超級好吃
酥脆讓人著迷的外殼，裡面夾著甜而不膩的桂花蜜
搭配烏龍些許的茶香氣，是我心目中排名超前的達克瓦滋！絕對必選！

愛神之姿系列

法式草莓 這一款是香酥的千層餅乾
金黃酥脆的餅乾體，淋上帶點甜味的白巧克力、撒上乾燥莓果顆粒
這款餅乾口感層次很豐富，重點完全沒有千層會出現的油膩感
很想大喊花神幫這款餅乾單出一個禮盒！
 

鉑金檸檬糖霜 這款外型像極了古典相框，相當典雅！
烘烤後的餅乾倒上混入金箔的糖霜，讓顏值更絕了
風味上是淡淡的檸檬香氣，有點像是餅乾化的檸檬蛋糕
但整體酸度控制得非常好，是一款小朋友也會喜歡的酸甜滋味



百香綠茶馬林糖 馬林糖算是西式喜餅的喜糖
以往接觸的口味大多都是單一的檸檬、莓果口味
花神將百香果、綠茶風味濃縮其中，讓馬林糖創造全新風味
水果、茶品同步結合，根本就是入口即化的百香綠茶！




傾城摯愛

皇家伯爵茶 起初看到類似曲奇系列，都會害怕印象中的油膩感
但這款完全不油，口感鬆鬆軟軟讓人著迷
伯爵的茶葉香氣也偏濃郁，尾韻留下的微苦滋味讓它更加耐吃
很推薦大家在喜餅中選上一些以「茶為風味」的品項，會讓整合喜餅更有層次
 

海鹽巧克力開心果 是一款鹹甜合宜、老少咸宜的選擇
巧克力本身吃起來的甜度偏低，屬於可可味偏成熟的版本
與其說是巧克力餅乾，我更想用溫暖的可可亞來形容
核果類的添加畫龍點睛，讓酥鬆的餅乾多了咀嚼的樂趣
不多不少的海鹽點綴，也成為我心中數一數二喜歡的巧克力系列
 

泰式奶茶 如果想在這裡找一款外面不容易看到的口味
那這款泰式奶茶也會是其中之一的選擇哦
餅乾一開始入口還沒有明顯風味，經過咀嚼意外發生美好的化學反應
口味該有的濃郁、甜蜜會漸漸出現，很想要衝出去買一杯泰奶搭配！
 

磅蛋糕

蜂蜜寶石 你有吃過有果乾的蜂蜜蛋糕嗎？
這款完全顛覆我對於蜂蜜蛋糕素雅的印象
切碎融入其中的果乾酸甜感，讓它更有生命力
除了擁有磅蛋糕該有的紮實、濕潤度之外，在口感的變化也非常有趣！
如果已經吃膩大眾化的口味，這個帶有素雅風味、卻口感豐富的蜂蜜寶石一定要納入其中
 

梅酒鐵觀音 台式酒品、經典茶香的全新世界！
鐵觀音製作成的糕點，風味明顯、但風味會稍嫌單一
但多了一點點梅酒的加入，僅僅是出現招招手的微妙點綴
卻讓蛋糕的香氣多了不同的變化，是一個帶點成熟感的磅蛋糕




將全部的喜餅試吃完後，用「不膩口」形容也不誇張
每款餅乾、蛋糕經過手指頭拿取食用，幾乎只有非常少許的油光
除了在口味研發非常細心之外，對於口感的耐吃度上我也給超高的評價！




關於喜餅盒型

BLOOM的盒型選擇上簡單俐落，共有五款外型可以參考
Classic經典老花 、 Ruby綻紅寶石、 Starlight浪漫之星
Feather邱比特之羽 、Blossom時髦花綻
可以分別選 18入 / 16入兩種禮盒，根據喜好自由搭配
而我自己非常喜歡邱比特之羽的盒裝設計，除了潔白耐看外、也格外浪漫～


如果想要再小巧一點的包裝，也有12入的經典組合
更多組合細節可以參考這裡

 

關於訂購折扣

經過一系列品嚐，新人朋友就可以直接在現場參考訂購方案
花神的活動與優惠方案公開透明，在官網就可以直接參考

基本訂購盒數：
30盒為起訂，單筆訂單最多可享兩種客製化組合

盒數優惠：
滿2萬 - 可享9折優惠
滿4萬5 - 可享88折優惠
滿8萬 - 可享85折優惠

早鳥優惠：
如訂購日期大於3個月，每筆訂單再享2%折扣




結語

以喜餅新星來說，BLOOM花神真的就是高調登場！
從去年掀起的社群討論度、口碑好評來看，真的是實至名歸
實際到台中門市試吃、走一圈後，也被主理人的堅持感動
無論是氣氛的營造、空間的設計，甚至到花材的選用，真的處處皆細節

在喜餅風味的研發設計，也不單單只是做好烘焙的本份
而是在法式糕點中開發出屬於花神的獨特滋味
讓喜餅禮盒不再只是一盒餅乾，而是一份帶來幸福的喜訊

花神我可以毫不猶豫給予4.5顆星！
如果也想體驗精品喜餅的迷人之處，真的可以到台中門市試吃品嚐！



  ｜BLOOM花神喜餅｜
台中市西區五權西路一段223號
04 2376 4598
（建議先行網路預約，享受更完整的諮詢體驗）


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